暑さもだいぶ和らぎ、すごし易くなりました。
今回は、参加者が驚くことをしました。
パスタを茹でるのに、鍋でことこと煮込みますが、
コンロが一つなので、茹で方を変えました。
鍋でお湯が出来たら、パスタを入れてかき混ぜながら、沸騰したら、ふたをして火からおろします。
後は、茹で時間より１～３分多く放置したら、ゆで上がり。
見ていた参加者は、半信半疑でした。
シーフードミックスをカレーで煮込み、カレーを作りました。
パスタを開けて、茹で具合をみます。
もちろん、ゆで加減はばっちりでした。
出来た、カレーパスタとアイスコーヒーでのランチになりました。
多めに作ったので、みんな、おなかいっぱいになりました。
参加者は、これからはこの茹で方でパスタを作ろうとみんながいってました。
楽しいお茶会になりました。