梅雨が入り、当日の雨を心配しながらのお茶会の開始でした。
雨も降らないけど、最近風邪が流行っているので、
参加者がいないか心配もありました。
今回は、前回好評だった食材セット３種類です。
マーボー丼とイカとズッキーニの中華炒めとカレー風味の根菜汁です。
初めにカレー風味の根菜汁を作りました。
前回もそうでしたが、水を計っていれたら、
後は煮込むだけの簡単調理です。
１５分ぐらいで出来ました。
野菜がやや硬いようでしたが、冷めないようにと保温器にいれました。
イカとズッキーニの中華炒めは、子供でもイカが食べれるか試したかったです。
調理もいたって簡単でしたが、イカの硬さは大丈夫かな？
最後にマーボー丼です。
お豆腐を切るぐらいで作れました。
子供達は目の前で出来ていくお料理を真剣に見てました。
完成です。
３品がそれぞれの鍋やフライパンに出来ました。
今回は参加者が少ないランチ会の始まりです。
マーボー丼は辛くないのに、味が物足りなく感じず大人でも美味しく食べられます。
もちろん、子供は大喜びです。
赤い色はパプリカなので辛くはないけど、見た目もきれいです。
カレー風味の根菜汁は、こちらも辛くなく、
ほのかにカレーが感じるぐらいで食べやすいです。
また、保温器に入れていたので根菜も柔らかくなっていて、
子供に食べさせるなら、長めに煮込む方がいいなと思いました。
最後にイカとズッキーニの中華炒めは、調理時間を守りましたが、
大人には柔らかいけど、子供は噛みきれないみたいでした。
小さい子供には、イカは固いみたいでしたが、
それ以外の野菜は味付けがよく、野菜は食べてくれました。
親子での楽しいランチ会になりました。