１月１０日にお茶会をしました。
お正月明けで、お茶会を忘れられていないかと思いながらの開催になりました。
今回は前からのリクエストで、食材セットでのランチ会になりました。
作って食べるのであまり品数は作れませんが、３品も作りました。
「冬野菜と鶏肉の中華風とろみスープ」と「かぼちゃとじゃがいものそぼろ煮」と
「トマト風味キーマカレー」を作りました。
卓上コンロで中華風のスープから作りました。
といっても、鍋に材料を入れて水を計量して入れたら
煮込むだけで簡単にできました。
時間どうりに煮込んだら野菜がやや硬くなりましたが、
そのまま保温器に入れておきました。
そぼろ煮はやはり水を入れて煮込むだけでいいのですが、
かぼちゃが大きく時間より多く煮込みました。
キーマカレーもフライパンで炒めるだけで出来ました。
子供達もそれぞれが遊んだり、調理を見たりして、
いつもとちがうけど大人が様子を見ながらの調理になりました。
もちろん、３品とも美味しく出来ました。
１１時からの早めのランチ会となりました。
作っている時からいいにおいがして、子供達もお皿に乗せる時には
それぞれの親が落ち着かせるのに大変でした。
すべてが配り終わり、いざ、
「いただきます」
どれもが簡単に出来るのに、子供達も喜んで食べました。
そぼろ煮は、ややしょうがが強く感じましたが、体が温まり良かったです。
中華風スープは保温器に入れてあったので、
野菜が柔らかくなってとても子供達も食べやすくなりました。
キーマカレーは、からくないので、食べやすいです。
子供達も美味しく、おかわりもしてたくさん食べてもらいました。
帰る時には、参加者みんなおなかいっぱいになりました。
来月もお茶会がありますので、参加して頂けると嬉しいです。