こんにちは

すっかり１２がつも終わりですね～

恐ろしく早いですが、無事に一年が終えられることに感謝しています。

皆さんはどんな一年でしたか？

 

さて、今まで三ヶ月に一度ぐらいの割合で開催されていたらしい

あいち生協の『代表者会議』ですが、

この度参加できるグループの枠が広がり、

12月13日に私達はっぴぃかむかむ（以下、HCC)も

メンバーから3人金山へ会議に出席してきました。

 

■代表者会議とは

あいち生協には、３種の活動形態、そして２０のグループがあります。

もちろんと言わんばかり、みなさん組合員でアイチョイスラバーズ。

より横のつながりを作りやすく、悩み相談や情報共有しやすい場として

今回から参加できる枠が広がり、第一回目を迎えました。

名古屋、春日井、豊橋、浜松など多方面から20名強の参加がありました。

以前主催していた瀬戸市のおしゃべりひろばSETO CAFEのブログを読んでくださってた方々からもお声かけいただけて嬉しかったです。

 

■熱い想いが垣間見れた自己紹介タイム

私を含め、HCCメンバーの6人中5人が今年から新メンバーということもあってか、

引き継ぎながらも模索しながら進めてきたこの一年。

新しいメンバーを募集しながらも茶話会ではイベント企画の決めごとが多くて、

せっかく来てくれた方とまともにお話する時間がとれなくて申し訳ないなぁ、、、

試食も味わいたいのに、急いで口に入れてて堪能する時間もないし、

あれ？誰のためにどんな目的で私達進めてるんだ？って

両立に行き詰まりを感じていたところでした。

 

そんなことを朝の移動中に話をしながら代表者会議に向かったんです。

すると、皆さんの自己紹介を聞いていたらどのグループも活動の目的や理念があり、

それをどう形にしていくか悩んだ経験をお持ちの先輩方もいて心強くも感じました。

これから立ち上がっていくグループ、行き着いた結果解散を決断したグループ、

色々あるけれど、それでも共通するのはあいち生協の温かいサポートの元に

みんな自走しているってこと。

 

■肩の力を抜いて

だからもう一度、活動テーマである

／

家族で楽しめる場

メンバー同士の交流を深める

＼

についてメンバー内で再共有。

で、肩に力が入っていたことにも気づけたし、

ちょうど良いタイミングで気持ちを新たにすることができました。

なので、メンバー募集はこれからは積極的には行いません。

この件については改めてご案内させていただきます。

2018年、一年間HCCに関わってくださった皆さま、至らない点もありましたが

本当にありがとうございまいした。

来年も引き続きHCCとして企画をしたり、運営をしていきたいと思います。

まずは年明けの2月にバレンタイン企画を計画していますので

そちらの詳細をお楽しみにしていてください。

それでは良いお年を～

 

 

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こんにちは。

9月頃からメンバー同士の交流を深めるための学習会を計画していて、

先日『漬物の道長（みちなが）さん』にお越しいただき、開催しました。

メンバー5人中4人は貴重な初体験となりました。

それでは、当日の様子をレポートします。

 

■道長さんにした理由

ぬか漬けを家でやるんだけど、何故かぬか床をダメにしちゃって。。。
という悩みが多かったのと、

手作りキムチやりたい！これからの季節にキムチ鍋が美味しいんだけど、
何入れたらいいんだ？というリクエストもあり、

それなら地元豊川にある道長さん！とわりとあっさり決まりました。

◇道長HP◇はコチラ

 

■家庭にある材料でキムチ作り

まずはヤンニョム（キムチづくりに欠かせないキムチベース）作りの下準備。

一般家庭に馴染みのある玉ねぎ・人参・リンゴ・トマトピューレ、

そして調味料も特別なものはなくてだいたい揃っちゃう！

たーーだーーしーーー！！

原材料はこだわってる、というか添加物の入っていないもので。

唐辛子は無農薬の物を韓国から直接仕入れられたもの。
自分ではなかなか揃えられないからありがたいやね。

• 玉ねぎ：みじん切りにすると最後まで食感が楽しめる
• 人参：フープロでビヤ～っと細かくしてOK。ただし人参は重要だから絶対いれてね、との事。ヤンニョムが赤くなるから無くてもいいかと用意してなかったんだけど、大慌てでメンバーに買い出しに行ってもらいました。
• リンゴ・しょうが：こちらも文明の利器（プープロ）を使ってOK。ただし、しょうがの繊維は残りやすいから、フープロにかける時はしょうがを一番目に。次に人参やリンゴなど追加していく感じでビヤ～っと粉砕。汁気も全部使います。　※リンゴは季節の果物に代替可能だそうです。例えば、今の季節なら柿とか、バナナとか。ﾊﾞﾅﾅ､､､誰か試してほしい。
• トマトピューレ：これはとある物のかわり。でもこれで代替できるなら手軽でハードルが下がるねぇ。
• ミキサーさやっているのは、味噌。味噌に醤油や米酢を合わせて滑らかにしておくのがコツ。

 

でもさ、トマトピューレ　ってピンとこなかったの。

道長の社長石川さんから語られたのは、、、

本当はパプリカを入れたいんだけど、無農薬のパプリカって無いんだって。。。

添加物・農薬のお話を聞くと、日本の法律の甘さや消費者に隠ぺいされてる事ってやっぱり
膨大なのか。。。

って再確認させられるし、だからこそ女性や母は正しい知識を身につけて選んでいかないと
いけないんですね。

思い当たる節があってハートがグサグサ痛い。

石川さんお手製、とーーっても貴重な粉末パプリカを

なぁんと！私たちのヤンニョムに混ぜてくださいました。

ありがとうございます！！！

乾燥させて粉末にしてまだ日が浅いということで、香りがとぉぉぉっても良いの。

パプリ～カ～♬って（パプリカの花）歌いだしちゃうくらいパプリカそのものの香り。

ふゎぁぁぁ～！なんという贅沢。

大根と白菜のキムチを仕込みました。

ヤンニョムはお持ち帰りできて、あと20回ぐらいは自宅で手作りキムチができちゃう！

やっぱり道長さんにお願いしてよかった～。

 

■キムチ鍋にはアレが必須

お昼は、道長さんのネットショップにあるキムチ鍋のもとを使って

キムチ鍋。

オススメの食材も教えてもらいました。

キムチ鍋に入れる食材は、野菜は何あれ、豚肉は必須だそうです！

アイチョイスは肉も美味しいと定評で、豚こま買いましたよ～

そして、煮込んでいる間に漬物の試食とこだわりをたっぷり講話

 

息子さんが麹からつくったという大豆麹

今や渥美の幻の一丁漬け、一年漬けただけでは味が出ず、
三年漬けてある手の込んだシワシワのたくわん

そして砂糖しぼり（甘口しぼり）、大根の風味があって甘口、
子供たちも大好きなたくわんで、粗食にぴったり

今でこそキャベツ生産量日本一の渥美（田原）ですが、元々は大根の産地だったんだとか！

商品展示会にもでていたかりんとうまでお持ちくださいました

やめられない止まらない

かりんとうって手作りしても簡単なんですって。

こねて・切って・揚げる。なんか出来そうな気がするかも

道長さんの商品と、できるときは手作りおやつや料理。

 

 

■まとめ

食べるは「生きる」こと

ゆっくり丁寧な暮らしを目指したいと思います

貴重な時間をありがとうございました。

 

さて、なかなかメンバー同士の交流時間がもてずに終わってしまいましたが、

今年最後の開催に身体も心もお土産たっぷりで終えることができました

来年のバレンタイン企画に向けてすでに動き出していますので

また順次報告していきますね。

 

そしてなんと、あいち生協の事務局スタッフ瀬古さんからの朗報！

今まで開催されていた代表者会議の枠が広がり、

もーっと横の繋がりを作れることになりました

初回は12月に金山であるということで、
はっぴぃかむかむからも参加させていただこうかと考えています。

 

 

 

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こんにちは

今日は、10月21日（日）に行われた商品展示会の準備の裏側をお伝えします

私たちはっぴぃかむかむは『組合員活動グループ』といって

。。。といって

。。。と言って

 

茶話会をしたり、メンバーを中心に気になる企画を開催して

アイチョイスを楽しんでいるわけであります。

（しばらく言葉につまってしまったｱﾊ）

今はメンバー6名。

お仕事をしていたり、小さな子がいたり、

そんな中で月に一回ぐらいで集まって（＝茶話会）、商品の試食や企画の内容を決めたり

メンバー以外の方もゆるゆると参加されておしゃべりなんかを楽しんでいます

 

商品展示会で私たちの活動を知ってもらえる機会にしよう

ってことで、その準備を豊川センターで。

ふふふ、、、潜入して、まずは会場の下見

普段は配送業務を担っている豊川センター。

出荷後はこんな風にひろびろ～としていて

リサイクル品の置き場にもなっていました。

 

そして、アクリルたわしの試作や

バレンタインやウインナー企画の時の様子を

おっきい紙にまとめてみました。

この場所は展示会の時に授乳室になっていた会議室。

当日見てくれた方いるかな？？

商品展示会でのオススメ商品を他のメンバーからも聞いたので

またご紹介します

 

そうそう、メンバー同士で毎月集まっていても

試食して企画の内容詰めて準備してと

なかなか世間話的な交流ができてないんですよねぇ。。。

そこで、今度メンバー限定の勉強会をやろっかってことで

また新たな企画を計画中

「そういえば、仕事って何してるの？」

「えーー！？子育て支援？！」とか

続きは勉強会で・・・さらに仲が深まりそう

 

 

12月の茶話会はお休みとさせていただきます。

来年は1月10日（木）10:30～12:00にやりますので

アイチョイスを利用している方もしていない方も

お気軽にお越しくださいませ～

 

 

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