夏休みも終わり、まだまだ、熱い日々が続いてました。

参加者も夏バテなのか、少なかったです。

今回は、国産ひじきと鶏肉の炊き込みご飯の素でご飯を炊きました。

おかずも和風仕立てのひじきと豆サラダです。

デザートに水ようかんです。

ご飯は、お米をかしたら、水を入れ、炊き込みご飯の素を入れるだけです。

後は、炊飯器が作ってくれます。

おかずも袋から出すだけです。

すべてを盛りつけたら、出来上がりです。

大人はアイスコーヒー、子供はリンゴジュースです。

炊き込みご飯は、ひじきも柔らかく、味もあっさりして子供も食べやすくおかわりもしました。

豆サラダも食べやすく、お豆も柔らかく、こちらも子供に大人気。

品数は少ないですが、参加者は、おなかいっぱいに食べれて、お昼がいらないほどでした。

落ち着いたお茶会になりました。

 

梅雨も明けて、熱い夏が始まってきました。

夏休みで私の子供も参加して荷物運びを手伝いました。

今回も水出しコーヒーと子供用にアップルジュースと

野菜・果実ジュースも用意しました。

水ようかんは、冷やしてあったので、甘味もほど良く、

一口だけどお豆の味も感じられて美味しいです。

意外にも、大人の方が喜んでいました。

ぴよっちサブレの抹茶は、さくさくして抹茶も濃く

大人のおやつにもいい感じでした。

私は抹茶が大好きなので、このサブレはお気に入りになりました。

ミニスイートポテトは、子供がお弁当に入っていたら、

間違いなく喜ぶ美味しさです。

また、自然解凍なので夏場の保冷剤がわりにも使えます。

今回は子供も多く、にぎやかなお茶会になりました。

次回は、９月５日に開催します。

駐車場もあるので参加して頂けると嬉しいです。

 

梅雨の晴れ間でのお茶会になりました。

湿度も高いので、今回は、水出しコーヒーを作りました。

もちろん、水出しコーヒー専用の豆ではなく、

一杯づつのドリップコーヒーを専用のボトルに前日から作りました。

我が家では、夏になると専用ボトルで毎年、作っています。

専用ボトルも生協でときたま載っています。

今回はホットプレートでほうれん草餃子を焼きました。

皮だけではなく、中まで緑でとても野菜色なのに、

味は餃子で野菜嫌いの参加者の子供が喜んで食べて、お母さんが驚いていました。

北海道のシューストリングポテトは芋の味がよくわかり、

大人も子供も大喜びで食べました。

国産天草１００％まめかんは、寒天ゼリーでとても弾力があるけど、

豆はやや、しょっぱいので黒蜜によくあいます。

冷やして食べたのですが、あまじょっぱいので、ついつい食が進みます。

今回も参加者の少ないお茶会になりました。

次回は夏休みなので、子供達が多く参加するでしょうから、おやつパーティーにします。

梅雨が入り、当日の雨を心配しながらのお茶会の開始でした。

雨も降らないけど、最近風邪が流行っているので、

参加者がいないか心配もありました。

今回は、前回好評だった食材セット３種類です。

マーボー丼とイカとズッキーニの中華炒めとカレー風味の根菜汁です。

初めにカレー風味の根菜汁を作りました。

前回もそうでしたが、水を計っていれたら、

後は煮込むだけの簡単調理です。

１５分ぐらいで出来ました。

野菜がやや硬いようでしたが、冷めないようにと保温器にいれました。

イカとズッキーニの中華炒めは、子供でもイカが食べれるか試したかったです。

調理もいたって簡単でしたが、イカの硬さは大丈夫かな？

最後にマーボー丼です。

お豆腐を切るぐらいで作れました。

子供達は目の前で出来ていくお料理を真剣に見てました。

完成です。

３品がそれぞれの鍋やフライパンに出来ました。

今回は参加者が少ないランチ会の始まりです。

マーボー丼は辛くないのに、味が物足りなく感じず大人でも美味しく食べられます。

もちろん、子供は大喜びです。

赤い色はパプリカなので辛くはないけど、見た目もきれいです。

カレー風味の根菜汁は、こちらも辛くなく、

ほのかにカレーが感じるぐらいで食べやすいです。

また、保温器に入れていたので根菜も柔らかくなっていて、

子供に食べさせるなら、長めに煮込む方がいいなと思いました。

最後にイカとズッキーニの中華炒めは、調理時間を守りましたが、

大人には柔らかいけど、子供は噛みきれないみたいでした。

小さい子供には、イカは固いみたいでしたが、

それ以外の野菜は味付けがよく、野菜は食べてくれました。

親子での楽しいランチ会になりました。

 

ゴールデンウィーク明けで、静かなお茶会が始まりました。

皆さんが疲れていたみたいで、遅めの時間からの参加でした。

今回は、前に買ってあったカレーうどんを筆頭に

「袋から出すだけ」のおかずばかりにしました。

淡路島産玉ねぎ甘酢漬けはどても食べやすく、ごはんがほしくなりました。

釜揚げ大正金時豆と田舎金時豆の食べ比べをしましたが、

材料は変わらず、甘味がちがって豆の形があるか、ややつぶれているかの違いで、

違いを探すのが、大変でした。

たむらの卵豆腐は、離乳食が始まったママさんに食べてもらいたかったです。

卵の味が濃くのどこしも良く、とても美味しく、

１人の赤ちゃんはとても喜んでいました。

静かな落ち着いた、お茶会でした。

参加はいつでも出来ますので、良ければ一度お茶会に参加してみませんか？