夏休み真っ最中の8月19日、高蔵寺ふれあいセンターで
「親子で夏カレーを作ろう」を開催しました。
あじさいメンバーの安藤さんに教えてもらいながら、
各テーブルで調理を進めます。
お米の研ぎ汁も無駄にすることなく、
後で洗いものに再利用するのがあじさい流です。
2~3日で消費することも考慮して、
食材のアクをしっかり取り除くのがこのカレーのポイント。
トマトやピーマンなどアイチョイスの旬の野菜やバナナ、
桃のジャムなんかも隠し味に入れました。
カレーが完成、みんなで食べますよ~。
お味はどうカナ？リハーサルの反省を生かし、
お子さんでも大丈夫な甘さにしたけど、
かえって甘すぎたかな？
こんな感じで、あじさいでは食のことや昔の日本人の知恵など
お子さんやお母さんたちに少しずつ発信しています。
春日井市の高蔵寺ふれあいセンターを拠点に、
メンバーで集まってお菓子を食べながら情報交換したり、
今後の楽しい企画などを話し合っています。
先々の活動予定など気になる方は、
お気軽に組織運営課までご連絡ください。
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≪あいち生協 組織運営課≫
TEL：052-821-2010
FAX：052-821-2388
E-Ｍａｉｌ：soshiki@ichoice-coop.org
