10月13日（火）高蔵寺ふれあいセンターで

「食品添加物のこと考えてみよう」を開催し、

組合員さんとお友達5名が参加してくださいました。

あじさいメンバーから、

商品の原材料表示を例に、特に気をつけたい食品添加物の紹介があり、

毎日使う基本の調味料から安全なものを使いましょうと

呼びかけました。

また、食品ではありませんが、フッ素樹脂加工のフライパンが

高温になるとフッ素樹脂が分解、気化して有害性がある

という少し気を付けたいことも事例を挙げて紹介しました。

おやつタイムは、市販品の化学調味料（アミノ酸等）が入ったポテチと

化学調味料不使用のサンコーのポテチを食べ比べ。

生協商品が優しい味付けだということを改めて実感しました。

参加してくださった方々の参加動機は

・子どもが産まれてから食品添加物が気になって

・毎日食べるものは少しでも安全なものをと思って

・身体に影響のある食のことに興味があって

と様々。

今回の企画が、食を中心とした安全な生活を考えるきっかけに

なれば幸いです。

今後の予定は、

来年2月頃、味噌についての学習と、味噌作りを予定しています。

日程など詳細が決まりましたら、このブログで報告します。