４月２７日（土）
静岡県浜松市北区滝沢町 みかん畑にて作業を行いました。
みかん畑には昨年よりも早いみかんの花が咲いていました。
この花が秋にはオレンジ色の実となって行きます。
生産者の渥美農園（あつみさん）販売者のたちばなファーム（岩井さん）の
お手伝いを頂き作業を進めます。
今回の作業は木の周辺に生える草取りです。まだまだ、幹が細いので雑草に栄養を
奪われやすいのでこの作業は頻繁に行います。。
こんな感じで刈り取って行きます。１回失敗している私にはよ～くわかります。
雑草や昆虫をむやみやたらととってはいけません。
お互いに欲するものを作ったり、とったりしてくれているから・・・共存共栄
している畑はおいしい果物や野菜が出来ているはずです。人もそうですよね。
一通り草取りを終えて枯れ枝切りを行いました。この作業は、みかんの表面の病気を
防ぐための作業です。キレイな物を作るため１円でも高く引き取っていただく作業です。
今回の作業を、どちらも簡単にする方法はあります。あえて生協の組合員さんへ出す物
には使っていません。みかんの味を落したくないから組合員さんのおいしいが聞きたい
からです。(^_-)-☆
最後は、生産者とのお話しです！みかんの酸味が強いと多く食べてもらえないから
甘味だけのみかんを開発し続けているみたいですよ。生産者が作りたいものはブドウの１房
何千円もするような物とかイチゴで採ってすぐ食べられるものが本当は作りたいみたいですよ。
などなど話をして、次回は６月に続く。(^_-)-☆
