10月13日（火）高蔵寺ふれあいセンターで
「食品添加物のこと考えてみよう」を開催し、
組合員さんとお友達5名が参加してくださいました。
あじさいメンバーから、
商品の原材料表示を例に、特に気をつけたい食品添加物の紹介があり、
毎日使う基本の調味料から安全なものを使いましょうと
呼びかけました。
また、食品ではありませんが、フッ素樹脂加工のフライパンが
高温になるとフッ素樹脂が分解、気化して有害性がある
という少し気を付けたいことも事例を挙げて紹介しました。
おやつタイムは、市販品の化学調味料（アミノ酸等）が入ったポテチと
化学調味料不使用のサンコーのポテチを食べ比べ。
生協商品が優しい味付けだということを改めて実感しました。
参加してくださった方々の参加動機は
・子どもが産まれてから食品添加物が気になって
・毎日食べるものは少しでも安全なものをと思って
・身体に影響のある食のことに興味があって
と様々。
今回の企画が、食を中心とした安全な生活を考えるきっかけに
なれば幸いです。
今後の予定は、
来年2月頃、味噌についての学習と、味噌作りを予定しています。
日程など詳細が決まりましたら、このブログで報告します。
