2017.10.24（火） 伊勢市にある「和菓子の万寿や」さんに行ってきました。
台風の後で市内は台風の被害があちこちに見られましたが、
工場は大丈夫だったようで、予定通り見学・学習会ができました。
工場は、以前バス企画で行ったところから
少し離れた自衛隊の明野基地の近くで、
とても近代的設備の整った衛生管理の行き届いた工場でした。
背のものすごーく高い方が、担当の方です。
月: 2017年10月
まるや八丁味噌見学・学習会
2017年9月26日（火）、秋晴れの中、岡崎の「まるや八丁味噌」に行ってきました。🚞🚞🚞
かつてこの地方をおそった大きな被害の出た台風襲来の日でしたが、
この日は少し暑いくらいのよい天気でした。
八丁味噌は米麹や麦麹を使わず、原料は大豆と塩と水だけ、麹も豆麹です。
八丁味噌は江戸時代から2社のみで作られていて
あいち生協取り扱いは、今回おじゃました「まるや八丁味噌」のものです。
「まるや」の名前は、創業者の太田弥治右衛門の名前の「や」です。
ちこり村・もやし工場のアンケートまとめ
2017.7.21 ちこり村ともやし工場 に行ってきました。
参加された方に記入していただいたアンケートのまとめです。
全体を通して
満足 14名、普通 1名
・説明がわかりやすく理解が深まった。
・もやし工場の見学で安心・安全が深まった。 Continue reading “ちこり村・もやし工場のアンケートまとめ”