2019年2月5日 暖かい日です
メンバーのやりたいことに上がっていた、味噌作りと、
玉ねぎ染めをやりました。
それぞれ自分のやりたい方どちらかをやりました。
味噌作りは、生協で材料を買っておいて、3人で作りました。
一人は人生初の味噌作り。一人はベテランさん。一人は4回目。
初めての時は、教えてもらいながらが楽しくてよくわかっていいですね
半年後が楽しみ
一方玉ねぎ染めは、図書館で見つけた本に染め方が載っていて、実際にやってみたい、という人。
まずは模様をつけるため、ゴムや洗濯ばさみで布の準備。
メンバーで玉ねぎの茶色い皮を約1か月家でためてもらいました。結構集まりましたよ。鍋に入れてみると、見た目は鰹節みたい
煮出すとこんな色に
そこに布をいれます
火を止めてしばらく待ちます。染まっているかな?
なかなかいいじゃん
この四角は、洗濯ばさみだね、おもしろい
こちらは輪ゴムで絞り染め。輪ゴムをほどいて模様を見るのが楽しい
今度は玉ねぎでないもので、染めてみたい
さて、お腹もすいてきたね
今日は和食です。ご飯、みそ汁(メンバーが畑で作った大根、お揚げ、小葱)半熟卵(節辰の鰹たっぷりつゆに漬けこみました)、釜あげ大正金時、岐阜のお土産ゴボウの漬物、ヨーグルトです。
半年後、こんなおいしいお味噌が出来ているといいな
来月は「陽だまりカフェ」です。
お菓子とお茶で、おしゃべりしましょう
3月8日(金)10時半~12時 アイミティ浜松料理教室
募集チラシが入るので、応募してね