Happy Come Come企画
地域活動グループ「Happy Come Come」　～東三河・遠州の組合員さん企画～　　　
開催日：　2012年8月8日（水）
会　場 ：　ライフポートとよはし　調理実習室
講　師 ：　漬物本舗　道長さん参加者：大人5名、子ども2名　＋　メンバー4名
　　　　

　　その道のプロにおいしい漬け方と、料理について教えてもらっちゃお～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 
　　　
　　　漬物本舗道長の石川ご夫妻　　いつもお世話になります
　
　　　　　　　まずはプロジェクターを見ながら道長さんや、
　　　　　　　　　　　関わりある生産者・メーカーさんについて教えていただきます
　　　　　次は、漬け方についてレクチャーを
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　近くでじっくり　
　　　　
　　　　　　　　ぬかの調子は手で触れて…　よしっ覚えた

　
　　　　　　　　　　　　　　漬けるものによってのコツを教えていただきます　
　　　　　　　　　　　　　　　さあ、いよいよ各自で実践
　　　　　　
　　　　　　　　セロリやオクラも　　ぬか漬けは食べたこと無いな～
　　　　　　　　　　　　　丁寧に塩ずりをして、袋に入ったぬか床に漬け込みます
　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　こんな感じで完成　　明日になったら食べられるかな～
　　　　　　　調理しながらもコミュニケーション　　お互いにとってうれしい時間です
　
　　　　　　　　　　　　　　「今度はキムチ作りもいいよね～」なんて…
　　　　　昼食用には道長さんがあらかじめ漬け込んだものを持ってきてくれました
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜だけではなく、お肉やお魚も

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてみんなで昼食の準備
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしそうでしょ
　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ぬか漬けランチの出来上がり
　　　　　　　　　　　　　　　　みんな一緒に、いっただっきま～す
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おなかいっぱい　大満足　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　ぬか漬けのおいしさを再認識できた１日でした。

Happ Come Come（ハッピーカムカム）とは
楽しいよ、みんなおいでん！を合言葉に、東三河地域での組合員活動を行っています。メンバーの得
意分野を生かした企画「親子料理教室」や「アロマセラピー講座」などを行います。また、東三河・
浜松地域の組合員限定のCome Come TIMESも発行しています。
活動メンバーも募集中です。興味ありましたら、ぜひ生協までご連絡を下さい