日本の海藻を広め
日本の伝統食文化を守り
日本の文化を大切にする。
株式会社「リアス」

2月14日（火）
東生涯学習センターにて
商品交流会「リアス」を開催しました。

 
日本全国をキャンピングカーで駆け巡りながら
国産海藻類を広めているリアスの坂詰専務。
通称「わかめアニキ」です

商品の特長やこだわりのほか、
3.11の震災被害からの復興についても
アツくお話いただきました。

坂詰さんの前向きな考え方と行動力、
そして何より、ずっと培ってきた生産者・販売者・
消費者との つながりがすばらしい。
すべては人と人の「絆」がなせる出来事でした

私もあらためて「顔の見える関係」の
大切さを知ることができました。

いつもよりちょっぴり長めのお話を聞いた後は
みんなで調理です。

リアスさんの商品を使用した
アレンジレシピを作ります。

そして本日のメイン
この季節だからできること!!
「生わかめのしゃぶしゃぶ」です。

   

そして、「生めかぶ」の調理

 
キャベツの千切りのように細く切って、
熱湯にくぐらせ、氷水にとるだけ。
コリコリネバ～の出来上がりです

 ⇒

昼食は、わかめごはんとわかめしゃぶしゃぶ、めかぶ、松前漬け
そしてアレンジメニューの数々

海藻三昧を美味しくいただきました

バレンタインということもあり、
組合員さんから坂詰さんに
チョコの代わりにアメのプレゼントもあったりして

 

予定時間をオーバーするほどアツい
中身の濃い商品交流会でした

坂詰さんは、消費者にも生産者の顔や
商品の良さをお伝えするために行く先々で
あちこちのスーパー等にも出没します。

お気軽にお声掛けいただければ
きっと温かいお人柄が出迎えてくれるはずです。

購入することでできる復興支援がきっかけとなり、
その次からは商品の良さが気に入ってのリピート。
そんな組合員さんも多いのではないでしょうか。

皆さんもぜひ一度お試しください。
きっとファンになりますよ