第３回商品交流会「平田産業」を開催しました。

平田産業の平木さんを迎えて、菜種油についての学習会や調理を行いました。

↑おなじみの「一番搾りなたね油」と「国産なたねサラダ油」           

↑平田産業の平木さんです

↑学習会の様子

「平田産業」のこだわりである、ＮＯＮ－ＧＭＯ（非遺伝子組み換え）菜種原料の確保や菜種油の製造方法の紹介がされました。

学習会のあとは調理です。

今回の調理はマヨネーズ作り、揚げ出し豆腐、天ぷら、コロッケです。

　

マヨネーズ作りの様子。卵黄をかき混ぜ、油と酢を加えます。

　

揚げ出し豆腐作りの様子。水切りした豆腐に片栗粉を付け、揚げます。

　

天ぷら＆コロッケの様子です。どれも美味しそうですね 🙂 

平木さんに調理のコツを教えて頂きながら進めていきます。

　

料理が完成したところで、みんなで昼食です。

「平田産業」の菜種油についてのこだわりを学習しながら、実際に調理・試食ができるとても有意義な交流会となりました。

平木さん、商品交流会にご協力頂き、ありがとうございました。

平田産業さんの紹介はこちらから→歓びの木2015年11月号