総代さん意見交換&交流会を開催しました。

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7月15日(水)~18日(土)、名古屋市の3会場と豊橋1会場の全4会場で
「総代さん意見交換&交流会」を開催。55名の総代さんの参加がありました。
総代さんと生協との肩を並べた意見交換の場、ということで、
6月17日に開催された総代会に参加された感想や、
食材セット、商品の規格のことなどについてご意見をいただきました。
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意見交換の後は、昼食を兼ねて商品の試食会。
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おかずや野菜、飲み物など、
商品課が総代さんのためにセレクトした44品がテーブルに並びました。
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食材セット「野菜たっぷり豆乳スープ」の調理にも挑戦していただき、
レシピの説明文や具材の量、使い勝手などを確かめていただきました。
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なお、次年度の総代さんを10月頃に募集予定です。
総代の活動にご興味のある方は、お気軽にお問合せください。
≪組織運営課≫
tel:052-821-2010(月~金 9:00~17:00)
fax:052-821-2388
e-mail:soshiki@ichoice-coop.org

焼けるような日差しにブルーベリーがおすすめ!

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夏休みの3連休、遊びやお買いものなど、外出の機会も多いですよね?
女性にとってこの時期一番の大敵は日差しではないでしょうか。
日焼け止めクリーム等で万全の対策は取っていても、やはり強い紫外線は気になるもの。
そこでこの時期にぜひおすすめしたい食材がブルーベリーです。
ポリフェノールの一種、アントシアニンは抗酸化力が強く、
老化の原因物質である活性酸素を抑制して、細胞の老化を防止。
血流促進作用もあり、肌の艶やハリに好影響を与える効果が期待できます。
また、眼精疲労の予防改善や視力の維持にも効果があると言われています。
その他にも、ビタミンA、E、Cの他、亜鉛や食物繊維も豊富。
中でも、注目したいのがビタミンAとE。
ビタミンAは皮膚皮膚や目を保護する力や、肌を健康にしてくれる美容効果もあります。
また、ビタミンEは「若返りビタミン」と呼ばれるほどアンチエイジング効果が高く、
紫外線から肌を守り、シミなどにも効果が期待できます。
紫外線は肌だけでなく、眼にとってもダメージ大。
この時期、ブルーベリーで紫外線の夏を乗り切りましょう!
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加熱しないから栄養そのまま!スムージーはいかが?
ブルーベリーとヨーグルトのスムージー(2人分)
・ブルーベリー    ・・・100g
・プレーンヨーグルト ・・・80g
・牛乳         ・・・60g
・はちみつ       ・・・15g
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長野県須坂市でブルーベリーを無農薬栽培している小林さん夫妻
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樹上で完熟させ、最適なタイミングを見計らって収穫、出荷します。
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7月4回から8月2回までの限定企画。
3回しか登場しませんっ!
お見逃しなくっ!!

GMナタネ自生調査全国報告会が開催されました。

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7月12日(日)名古屋市教育館で「身近に迫る遺伝子汚染」と題し、
全国で実施されているGM(遺伝子組み換え)ナタネ自生調査の報告会が開催され、
約150名の来場がありました。
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食農市民ネットの河田昌東さんから、GMナタネが自生している現状報告や、
雑草との交雑の事例の紹介がありました。また、実害として、
三重県のなばなの里では、これまで菜種の種子を自家採取してきましたが、
GMナタネの遺伝子伝播が懸念されることから、自家採取を断念せざるを得ない
状況に追い込まれてしまった事例が紹介されました。
※講演の内容はこちらから動画でもご覧いただけます。(遺伝子組み換え食品を考える中部の会H.P)
  http://www.kit.hi-ho.ne.jp/sa-to/150712-zenkoku.htm
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▲各生協からは、組合員との自生調査や、組合員のカンパで検査費用を賄っていること、
 メディアを巻き込んで問題意識を啓発していること、などの事例報告がありました。
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中部の会が調査する国道23号は、全国でもGMナタネ自生数トップ。
 過去の調査で発見した奇妙な交雑種の例などが紹介されました。
その後、全国から集まった、GMナタネ自生調査に取り組んでいる生協など各団体から
各地で行っている自生調査の事例や、検査結果などが紹介されました。
・遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン
・あいコープみやぎ
・なのはな生協
・生活クラブ生協
・遺伝子組み換え食品を考える中部の会
・自治労名古屋学校支部
・コープ自然派事業連合
・グリーンコープ共同体
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最後に、GMナタネの精密検査を請け負っている、
農民連食品分析センターの八田さん、河田さんによるパネルディスカッションが
行われ、今後に向けて、GM汚染を食い止めるための対策や、
会場で揚がった質問に対する回答などが講じられました。
最後に、河田さんから、
「世界レベルで見ても、10年にも及ぶGMナタネの自生調査はとても貴重。
これからも継続していきたい」
というまとめの言葉があり、この取り組みを継続していく意義を
再確認する会となりました。
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▲本来一年草のナタネが多年草化したものを会場内で回覧。
 3年経過すると、根は木のように太くなります。

幼稚園セミナーイベントでアイチョイスのPRをしました。

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6月24日(水)名古屋市西区の西城幼稚園でセミナーイベントを開催しました。
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園児のお子さん達には、田中先生から食育の紙芝居。
にんじん嫌いなタヌキが、自分で調理したことをきっかけに、
にんじんを好きになる、というお話。
「野菜や食べ物の好き嫌いを無くしましょう」と呼びかけました。
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保護者の方々に向けては、桒山先生から中医学の考えに基づき、
薬膳をテーマにした献立などを紹介。
身体を冷やす、温めるといった観点から、
季節や性別によって、食材調理の工夫の仕方をお話ししていただきました。
また、お子さんの身体のためにも添加物が少ない食べ物が良いということや、
宅配の利便性なども紹介していただきました。
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セミナー終了後にアイチョイスをご紹介。
ご興味を持っていただいた方に後日説明をさせていただき、
7名の方に新規加入していただきました。
≪中医学とは≫
中国で生まれた3000年以上の歴史を持つ伝統医学。
体全体を一つのまとまりと考え、気・血・水の過不足や流れ、
臓腑の状態などを把握してバランスを整える治療法。
症状が同じでも対処の仕方は人それぞれ異なるという考え方。

夏の1000円増資へのご協力ありがとうございました。

1000円増資へのたくさんのご協力、ありがとうございました。
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日ごろより生協商品のご利用並びに各取り組みへの
ご理解とご協力、ありがとうございます。
7月1回でお願いさせていただきました「夏の1000円増資」ですが、
17,985名の皆様からのご協力で、5,702,200円もの出資金が集まりました。
ご協力ありがとうございました。
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ご協力いただいた出資金は、生協運営、サービス向上のための資金として、

大切にお預かり致します。
尚、次回は秋頃、10月1回で1000円増資をお願いさせていただきます。
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ありがとうございました。